RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2002

    Prix spécial création d'entreprise : Courties Développement, les régimes d'éviction

    RIA - n°629 - novembre 2002 - page 0

    Une gamme RHD pour les jeunes allergiques' L'idée de fournir une gamme d'aliments sécurisés pour la RHD est née dans un contexte familial, il y a deux ans ', explique Eliane Courties, qui souligne que de nombreux enfants entre six mois et quinze ans (600 000 selon le cabinet GEM) ont des problèmes d'allergies. Les repas doivent donc être élaborés à partir des matières premières les moins impliquées dans les réactions allergiques. Il s'agit d'un besoin médical qui pose un énorme problème...
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