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    Les étapes de formation d'un biofilm

    RIA - n°630 - décembre 2002 - page 0

    On distingue plusieurs phases dans la formation du biofilm en milieu humide. * Une phase de transport, soit mécanique grâce au flux aqueux, soit active. À 20 °C, les Listeria possèdent un flagelle qui les guide activement vers une surface.* La phase suivante est l'initiation du biofilm par adhésion des bactéries grâce à quatre types d'interactions non-covalentes : électrostatiques, électrodynamiques (ou de Van der Waals), donneur/accepteur d'électrons (acide/base de Lewis), mouvement...
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