RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2003

    Le point sur le conditionnement de l'air ambiant

    RIA - n°633 - mars 2003 - page 0

    Selon la sensibilité des produits et les procédés concernés, le traitement de l'air ambiant n'est pas le même. Du simple refroidissement à la salle blanche, des solutions sur mesure existent. Avec un objectif : réduire les coûts en agissant au plus près d
    La maîtrise de la qualité de l'air est une préoccupation importante des industries alimentaires. Elle répond à des besoins variés de chauffage ou de refroissement d'ambiance, de déshumidification ou d'humidification, ou encore de maîtrise de l'aérocontamination. L'air est en effet un vecteur privilégié pour véhiculer les microrganismes. Ceux-ci proviennent de l'extérieur des ateliers ainsi que de l'activité de production où les sources de contaminations sont variées : personnel,...
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