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    DSM : deuxième gamme Lafti

    RIA - n°636 - juin 2003 - page 0

    DSM lance des probiotiques Lafti pour compléments alimentaires.
    La division ingrédients nutritionnels de DSM Food Specialties a présenté à l'occasion du Salon Vitafoods, sa gamme Lafti de souches probiotiques de seconde génération. Déjà utilisée dans l'industrie laitière, la gamme Lafti s'est enrichie d'une formulation en poudre spécialement développée pour les compléments alimentaires. Ce secteur était en effet confronté depuis longtemps au problème de la durée de vie ainsi qu'à d'autres conditions défavorables pour les bactéries vivantes...
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