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    Déchets : transformer vos graisses en énergie

    RIA - n°636 - juin 2003 - page 0

    La voie énergétique est une solution pour éliminer les déchets graisseux tout en apportant une énergie utilisable sur site. Les techniques existent. Leur faisabilité économique devra être appréciée au cas par cas.
    D'après un rapport du CTSCCV réalisé dans le cadre d'un programme Actia-Ademe, l'activité de fabrication de produits de charcuterie-salaison génère annuellement 25 000 tonnes de graisses extraites des effluents. Les contraintes réglementaires restreignent de plus en plus les voies d'élimination de ces graisses et les coûts de reprise et de traitement sont en forte augmentation. Alors, que faire des déchets graisseux ?' La première étape consiste à réduire les déchets à la source...
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