RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Jeudi 16 mai 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    archiveXML - 2003

    La traçabilité étend son domaine

    RIA - n°637 - juin 2003 - page 0

    La traçabilité a un bel avenir devant elle puisqu'elle va devenir une obligation applicable à tous les acteurs de la chaîne alimentaire et plus seulement aux OGM, viande bovine et produits de la mer.
    L'article 18 du règlement CE n° 178-2002 rend la traçabilité obligatoire à compter du 1er janvier 2005. La question n'est donc pas de savoir s'il faudra ou non recourir à la traçabilité, mais à quel type de traçabilité. La réponse à cette question est liée à une analyse comparative des avantages et inconvénients de chaque système. Avant de faire une telle analyse, il faut rappeler les intérêts principaux de la traçabilité.C'est d'abord un outil de prévention qui donne plus...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK