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    L'Ania plaide pour un partage des coûts et des responsabilités

    RIA - n°644 - mars 2004 - page 0

    Chacun est responsable de l'étape qu'il contrôle. Les coûts du système global de traçabilité doivent être équitablement partagés ' : voici deux des principes mis en avant par l'Ania en réponse aux interrogations des industriels.
    L'organisation des relations commerciales avec les distributeurs, la responsabilité des opérateurs et la sécurité alimentaire sont au coeur du débat sur la traçabilité. Dans ce contexte, l'Ania (Association nationale des industries alimentaires) a présenté, le 26 janvier dernier, sa position sur la traçabilité. Benoît Mangenot, directeur général de l'Ania, a tout d'abord rappelé que ' la traçabilité est depuis longtemps utilisée par les industries alimentaires pour assurer la sécurité...
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