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    Distinction : La Farinette reçoit le Terroir de l'année

    RIA - n°639 - septembre 2003 - page 0

    Lors de la 7e convention internationale d'affaires des produits du terroir qui se tenait à Aurillac les 17 et 18 septembre derniers, l'entreprise La Farinette (filiale de Julhes) a reçu le prix ' Terroir de l'année ' pour son Bourriol à la truffade, une galette au sarrasin traditionnelle du Cantal. Ce prix distingue une innovation technologique alliant respect de la tradition, qualité et sécurité alimentaire ainsi que réponse aux attentes des consommateurs.
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