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    archiveXML - 2003

    La Gardonnenque : gamme de produits dérivés du raisin

    RIA - n°639 - octobre 2003 - page 0

    La Gardonnenque, spécialisée dans les extraits de raisin (marque exGrape), commercialise des anthocyanes, des polyphénols (teneur en anthocyanes et en resvératrol garantie), des tanins extraits des pépins ou de la pellicule de raisins blancs (riches en polyphénols, surtout en OPC). Leur gamme comprend aussi différents concentrés de jus (celui de raisin blanc peut être désionisé, c'est alors un ' sucre de fruit '). La Gardonnenque offre des extraits de vin sans alcool (pour les sauces,...
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