RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2003

    ValNantais met ses salades sur le Net

    RIA - n°640 - octobre 2003 - page 0

    La coopérative met sa traçabilité à la vue de tous.
    Cette coopérative propose aux consommateurs de suivre la trace de ses légumes de la graine à l'assiette, et ce à partir d'un site Internet. Ce nouveau concept de traçabilité lui permet de connaître où, quand, comment et par qui sa salade, mâche ou tomate ont été cultivées. Il lui suffit pour cela d'entrer le numéro de lot inscrit sur l'emballage du produit. ' Cette initiative s'inscrit dans une démarche de qualité et de sécurité alimentaire ', indique Patrick Chatelier, directeur...
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