RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Des usines plus automatisées mais aussi plus flexibles

    RIA - n°640 - octobre 2003 - page 0

    L'industrie des boissons évolue vers des lignes et des ateliers plus flexibles et plus automatisés. Également au centre des choix technologiques, la qualité et la traçabilité des fabrications. Explications.
    Comme chaque année, l'été était l'occasion pour les fabricants de boissons d'introduire de nouveaux mélanges. Chez Vittel par exemple, l'arrivée des mois chauds coïncidait avec le lancement de deux nouvelles bouteilles au rayon des eaux minérales aromatisées (Vittel Fraise Balèze et Vittel Trop la Pêche). En France, les ventes du secteur des boissons sont à la hausse. Une croissance qui profite surtout aux boissons non alcoolisées et qui favorise, depuis cinq ans environ, le développement...
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