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    Eurial Poitouraine : fromages tranchés et surgelés pour plus de facilité

    RIA - n°641 - décembre 2003 - page 0

    Pour faciliter le travail des professionnels de la restauration, Eurial Poirouraine a lancé les briques de fromage de chèvre Soignon et les briques de fromage de vache Ligueil. Ces produits sont proposés en frais à trancher ou en surgelé déjà tranchés. ' Ils permettent un réel gain de temps et d'efficacité ', précise Véronique Wadoux, chef de produit RHD chez Eurial Poitouraine. La présentation en frais (DLUO 30 jours) autorise un tranchage à façon dans le sens de la longueur ou de...
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