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    VMI Rayneri : cuves de mélange chauffantes

    RIA - n°643 - février 2004 - page 0

    D'un volume compris entre 80 et 2 000 litres, ces 6 cuves de mélange chauffantes ont été développées pour les process de fonte, mélange, chauffage et refroidissement. Elles permettent de travailler matières grasses, sucre, chocolat, nappages et autres bases alimentaires. Isolées et équipées d'un chauffage électrique intégré, elles sont fournies à la demande d'un ou deux équipements de mélange. Elles disposent en standard d'une agitation de type ancre favorisant les échanges thermiques...
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