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    Fromfroid : cellule de refroidissement rapide

    RIA - n°645 - avril 2004 - page 0

    Pour les produits conditionnés sur palettes * Fromfroid propose une cellule de refroidissement rapide pour les produits conditionnés sur palettes. Cette cellule, placée dans les salles frigorifiques, est dotée de ventilateurs qui permettent de forcer l'air froid au travers de la palette, d'où un gain de temps important pour le refroidissement.* Son principe repose sur un système breveté utilisant l'air de refroidissement pour créer une étanchéité autour de la palette. Cette cellule convient...
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