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    APV Baker : une mouleuse rotative rapide

    RIA - n°646 - mai 2004 - page 0

    La mouleuse rotative de la série 540, destinée au façonnage de pâtes à faible taux de MG, est adaptée aux lignes de capacité supérieure à 800 kg/h.
    Cet appareil présente plusieurs avantages. Son entraînement et ses réglages de vitesse placés à l'extérieur du bâti garantissent l'hygiène de la machine. Ses moteurs asynchrones, dotés de variateurs de vitesse, permettent de réduire le nombre de pièces de transmission. Enfin, avec le réglage séparé des vitesses de la toile et des cylindres, l'opérateur peut mieux contrôler l'extraction du produit et obtenir une plus grande régularité du poids des pâtes façonnées. Destinée au...
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