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    Maître Pierre à l'assaut des pizzas surgelées

    RIA - n°649 - septembre 2004 - page 0

    Spécialisée dans la flammeküeche surgelée, Maître Pierre élargit la gamme.
    Forte de sa position dans le secteur de la tarte flammeküeche surgelée, appelée aussi tarte flambée, Maître Pierre se lance dans les pizzas surgelées. La société lorraine pense pouvoir répondre à l'attente des consommateurs grâce à une pâte fine inspirée de son savoir-faire dans le fond de tarte pour flammeküeche. ' Le marché des pizzas surgelées stagne (évolution en volume - 1,1 %, selon Iri Secodip). Le seul créneau qui se développe est celui des pâtes fines crues (+ 34% -...
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