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    Valtero : la viande hachée nouvelle version

    RIA - n°654 - février 2005 - page 0

    Pour dynamiser les viandes hachées et brochettes, Socopa mise sur de nouveaux concepts.
    Pionnier sur le segment des marinés, Socopa poursuit sa dynamique d'innovations lancées sous la marque Valtero. ' La modernisation du secteur nécessite la création de produits réellement innovants ', explique Anne-Marie Ferrari, directrice marketing de Valtero. À côté des viandes piécées marinées et cuisinées, le segment des viandes hachées connaît lui aussi un renouveau. Exemple avec l'' Absolu Plaisir ', présenté au Sial 2004, un steak haché basse pression à mélanger avec sa...
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