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    Koenig divise la pâte par gravitation

    RIA - n°658 - juin 2005 - page 0

    SFB désigne une ligne de division développée pour traiter des pâtes fortement hydratées et pointées. Il s'agit d'une ligne brevetée. Son principe est d'élever la pâte jusqu'à une trémie d'alimentation puis de la diviser par gravitation. La bande de pâte ainsi formée est alors acheminée vers une guillotine de découpe. ' Ce principe permet de portionner la pâte sans exercer sur elle aucune contrainte mécanique ', argumente François Bompain, P-dg d'Ageniaa. Cette ligne de division...
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