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    Mauvaises odeurs : comment s'en débarrasser

    RIA - n°658 - juin 2005 - page 0

    La lutte contre les odeurs est une préoccupation croissante pour les industriels, souvent contraints d'agir sous la pression des riverains et de la législation. Plusieurs techniques existent pour les éliminer.
    Les sources d'émissions d'odeurs sont variées qu'elles soient issues des procédés de fabrication, des stations d'épuration ou des centres de stockage. Elles peuvent être diffuses ou canalisées. Une récente étude réalisée par l'Institut des Corps Gras (Iterg) avec le soutien de l'Ademe* fait ainsi le recensement des différents composés olfactifs présents dans les effluents gazeux de l'industrie alimentaire. Il s'agit principalement de composés soufrés et azotés, acides gras volatils,...
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