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    archiveXML - 2005

    Multisorb diffère l'absorption d'oxygène FROMAGERIE

    RIA - n°658 - juin 2005 - page 0

    Grâce aux absorbeurs d'oxygène FreshPax à activité retardée, les fromages de chèvres Le Père Bafien atteignent des DLC de 45 jours.
    Spécialisée dans la production de fromage de chèvre, l'entreprise familiale Le Père Bafien, localisée à Neuville-de-Poitou (Vienne), exporte une part importante de sa production dans plusieurs pays de l'Union Européenne mais aussi vers des destinations plus lointaine comme les États-Unis et le Vietnam. Les dates limites de consommation des produits ont été allongées grâce à l'usage d'emballage (individuel ou en lot) hermétique et d'absorbeurs d'oxygène. Mais pour gagner encore plus...
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