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    archiveXML - 2006

    Eurial muscle ses AOC

    RIA - n°664 - janvier 2006 - page 0

    1 M? investis dans l'usine de Sainte-Maure.
    Pour un groupe qui fabrique quelque 13 000 t de Sainte-Maure industriel, 284 t de Sainte-Maure-de-Touraine AOC, cela peut paraître ' peanuts '. Pourtant, en termes d'image de marque et d'offre produits, elles sont loin d'être négligeables : ' Notre clientèle de grossistes et la GMS demandent une gamme diversifiée comprenant aussi des fromages renommés tels que le Sainte-Maure AOC, le Pouligny-Saint-Pierre, le Valençay ou le Chabichou ', commente Jacky Renoux, directeur de l'usine de Pouligny-Saint-Pierre,...
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