RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Jacquin exporte son terroir La fromagerie réalise 30 % de ses ventes hors de France.

    RIA - n°663 - décembre 2005 - page 0

    Fondée en 1947 par la grand-mère des actuels dirigeants, la fromagerie Jacquin fabrique et affine des fromages de chèvre, la moitié sous AOC (sainte-maure-de-touraine, selles-sur-cher, valençay, pouligny et crottin de chavignol). Sur les 900 t vendues chaque année, 30 % sont exportés. La fromagerie mène, depuis les années 1990, une politique active à l'export qui a connu un coup d'accélérateur en 2000, avec le recrutement d'un VIE (volontariat international en entreprise). ' David Brault...
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