RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    La certification produits pour se développer

    RIA - n°667 - avril 2006 - page 0

    Les éleveurs de porcs alternatifs en reprenant, il y a six ans les activités d'abattage et de découpe de porc de ce qui est alors devenu Mayenne Viande, ont misé sur la certification produit pour se différencier. Parmi les premiers à avoir mis en place une certification de conformité sur de la viande de porc fraîche, sous la marque Nourrain mayennais (circuit de la boucherie traditionnelle) et sous la marque Le Suzanet (circuit GMS), ils ont aussi été les premiers, il y a cinq ans, bien...
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