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    Ruitenberg renforce le goût EXHAUSTEURS

    RIA - n°668 - mai 2006 - page 0

    Ruitenberg Ingrédients propose des nouveautés relatives à la réglisse, aux arômes de fumage et aux substituts d'oeufs.
    Fort de plusieurs années d'expérience dans le développement des extraits de réglisse, Ruitenberg Ingredients a mis au point une poudre de réglisse sûre d'un point de vue bactériologique, sans utilisation de rayons grâce à une technique de traitement spéciale développée par la société elle-même. Il est ainsi possible d'utiliser la poudre de réglisse sans la chauffer comme exhausteur de goût dans des produits délicats. Ruitenberg Ingredients a également développé une méthode...
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