RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    La simplicité se met à table

    RIA - n°674 - décembre 2006 - page 0

    Connétable réussit à synthétiser dans une boîte de sardine quelques-unes des tendances clés du moment : la santé (source d'oméga-3), les enfants (pas d'arête ni de peau) et bien évidemment, le plaisir avec des recettes simples et gourmandes. Le Domaine de Grignon (photo) a ajouté quelques gouttes d'huiles essentielles à ses yaourts fermiers aux fruits, créant des couples inattendus de saveurs très subtiles. « La création de ces produits est partie d'une réflexion sur la santé,...
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