RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2007

    « Il s'agit de développer une culture de la gestion du risque »

    RIA - n°676 - février 2007 - page 0

    Thierry Van Santen : L'objectif n'est pas d'éliminer le risque mais de le comprendre afin d'agir. L'approche développée par Danone est uniforme et s'applique à tous les sites dont le groupe a le management, soit environ deux cents dans cinquante pays. La démarche vise à identifier tous les types de risques par business unit : qualité, finances, marketing, supply chain? Quinze ou vingt risques sont ainsi listés. Une cartographie est ensuite réalisée pour les hiérarchiser en fonction de...
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