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    Acfri ouvre un centre d'essais FROID

    RIA - n°681 - juillet 2007 - page 0

    Le spécialiste du refroidissement rapide et de la surgélation étend son site de fabrication et inaugure une cuisine expérimentale.
    «L'objectif de la cuisine expérimentale est de pouvoir réaliser des essais en grandeur réelle afin de bien dimensionner les équipements et d'ajuster les temps de traitement en fonction des caractéristiques des produits traités », explique Sébastien Comby, directeur commercial d'Acfri. L'entreprise familiale qui fête ses 20 ans vient d'inaugurer cet espace de 50 m 2 dans ses locaux de Bondoufle (Essonne). Cette initiative a été menée en partenariat avec Frima, spécialiste des équipements...
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