RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Bio - Une filière en construction

    RIA - n°709 - février 2010 - page 26

    En quelques années, la consommation de produits issus de l'agriculture biologique est devenue un vrai phénomène. Les industriels sont de plus en plus nombreux à se lancer, malgré des approvisionnements en matières premières difficiles à sécuriser tant en quantité qu'en qualité.> Ce n'est plus une mode, c'est une lame de fond ! Malgré la crise, le marché des produits alimentaires issus de l'agriculture biologique devrait encore progresser de quasiment 10 %, sur un volume de ventes estimé...
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