RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Jeudi 23 mai 2024
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    Stratégies - Temps fort

    Contrôles officiels - Bruno Ferreira sous-directeur de la sécurité sanitaire des aliments, DGAL

    RIA - n°713 - juin 2010 - page 8

    « Il n'y aura pas de modification quantitative des inspections dans l'immédiat » L'étude sur l'Iso 22 000, commandée par la DGAL, comportait une première phase qui a conclu à la compatibilité du référentiel Iso 22 000 avec les exigences du Paquet Hygiène. Le second volet, mené sur les sites des entreprises participantes, a permis de confronter pratiquement l'approche d'un auditeur de certification Iso 22 000 et celle d'un inspecteur des services vétérinaires français. Cette étude...
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