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    L'Enilia-Ensmic se dote d'un moulin pilote

    RIA - n°713 - juin 2010 - page 45

    Cet outil à la pointe de la technologie est dédié à l'enseignement-recherche, ainsi qu'à la valorisation du blé français sur le marché international. Mis en service il y a deux mois, le moulin pilote de Surgères se dresse, flambant neuf, sur le site de l'Ecole nationale d'industrie laitière et des industries agroalimentaires (Enilia) qui, depuis 2006, abrite aussi l'Ecole nationale supérieure de la meunerie et de l'industrie céréalière (Ensmic). C'est l'exacte réplique des moulins...
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