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    GLIADINES Détection à l'aide de l'anticorps R5

    D. L. - RIA - n°725 - juillet 2011 - page 61

    <b>Neogen</b> Le nouveau kit de détection des gliadines est conforme au Codex Alimentarius.
    Le nouveau kit Neogen Veratox pour Gliadine R5 utilise l'anticorps R5 recommandé par le Codex Alimentarius. Cet anticorps est l'élément principal du kit, car il capture les protéines de gliadine présentes dans l'échantillon. Le but de ce développement n'était pas d'améliorer la performance du kit précédent – les performances de l'ancien et du nouveau kit Neogen sont comparables –, mais de proposer un test en conformité avec le Codex Alimentarius, un atout important pour les entreprises...
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