RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    STRATÉGIES - TEMPS FORT

    Gestion de crise Soyez prêts !

    LAURENT BÉNARD - RIA - n°726 - septembre 2011 - page 10

    L'actualité le rappelle, les crises alimentaires ont parfois des conséquences dramatiques, tant pour les consommateurs que pour les industriels. Conseils et retours d'expérience sur l'organisation à mettre en place.
    « L'évolution du rapport de l'homme à son alimentation, la sensibilisation accrue de la population aux risques alimentaires, l'accélération du temps médiatique, le développement d'Internet, avec son corollaire : l'apparition de nouveaux contributeurs et l'amplification de la résonance des crises, sont autant d'éléments qui expliquent l'attention particulière du monde alimentaire à la maîtrise des processus de gestion de crise », note Benoît Viala, d'Euro RSCG C&O. Car, rien ne s'avère...
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