RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    MARCHÉS - LANCEMENTS FRANCE

    Sardines et maquereaux Capitaine Cook à l'abordage des épiceries

    RIA - n°728 - novembre 2011 - page 82

    La filiale industrielle du Groupement des Mousquetaires propose une gamme de conserves de poissons réservée aux épiceries fines.
    Capitaine Cook, conserveur de poissons finistérien, a développé une offre spécifique destinée aux épiceries fines. « Avec cette gamme initiée il y a un an et demi, nous avons la volonté de nous différencier, sur un marché de la conserve de poissons très peu innovant », explique Eric Lefeuvre, directeur général de l'entreprise et pilote de ce projet. Son objectif prioritaire : « partir à la conquête de nouveaux consommateurs qui ne mangent pas de poissons en boîte ». Le cahier...
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