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    EDITORIAL

    Mention « sans » avec modération

    RIA - n°734 - mai 2012 - page 9

    Les mentions « sans... » ne doivent pas tromper le consommateur, ni l'inquiéter.
    Devant l'augmentation du nombre d'allégations négatives, certains professionnels s'interrogent, comme, par exemple, le Synpa (Syndicat des producteurs d'additifs et d'ingrédients) qui considère que des mentions telles que « sans... » « surfent sur les inquiétudes des consommateurs, au lieu de les rassurer quant à la qualité et la sécurité des aliments ». En outre, le Synpa rappelle qu'« il apparaît comme trompeur de mettre en avant l'absence d'additif dès lors qu'un produit comporte...
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