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    MARCHÉS - LANCEMENTS FRANCE

    Éclats de Speculoos Lotus Pour cuisiner et décorer

    RIA - n°735 - juin 2012 - page 76

    Le leader belge du speculoos étend le territoire de son célèbre biscuit aux ingrédients culinaires, après son succès dans la pâte à tartiner.
    Le speculoos ne cesse de faire parler de lui. « Entre 2005 et 2011, son taux de pénétration est passé de 4,5 à 13,2 % », se félicite Thierry Roose, directeur marketing de Lotus Bakeries France. En GMS, le biscuit a progressé l'an dernier de +17,2 % en valeur, représentant 1,7 % du marché français du biscuit sucré en progression, lui, de + 3,7 %. Sur ce segment dynamique, Lotus s'arroge la première place du marché avec 51,4 % de la valeur et 48,8 % du tonnage. L'entreprise belge...
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