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    QUALITÉ

    DÉVELOPPEMENT DURABLE Illy certifie sa supply chain

    I. G. - RIA - n°737 - septembre 2012 - page 67

    Le spécialiste du café a reçu la certification « Responsible Supply Chain Process », délivrée par DNV, pour sa démarche globale de durabilité.
    « Il n'y a pas de qualité sans développement durable. Ce sont les deux faces de la même médaille », explique Andrea Illy, président et administrateur délégué d'Illycaffè. Basée à Trieste, en Italie, l'entreprise familiale fabrique un seul mélange de café expresso, 100 % arabica, vendu dans 140 pays et consommé au rythme de plus de 6 millions de tasses par jour dans le monde. « Dans le domaine du café, il existe déjà une certification pour le commerce équitable. C'est un premier...
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