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    PRODUCTION

    NOUVEAUTÉS

    CADIXPRO CUTTERS ET MÉLANGEURS

    RIA - n°738 - octobre 2012 - page 67

    La société Cadixpro construit depuis le début de l'année 2012 des cutters, des mélangeurs et des mélangeurs cutters verticaux. Ces équipements sont spécialement adaptés à la fabrication de fromages fondus, de sauces pour plats cuisinés, de fourrages pour chocolats...Cadixpro propose, par exemple, un cuiseur Inox 316L de 125 litres, pour des températures de cuisson allant jusqu'à 110° C, avec double paroi vapeur et des buses pour l'injection directe de vapeur en fond de cuve. Cet équipement...
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