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    MARCHÉS - LANCEMENTS FRANCE

    Maxi Quenelles à Gratiner Petitjean Le frais pour inspiration

    RIA - n°747 - juillet 2013 - page 62

    Pour ses 150 ans, le leader de la quenelle en conserve Petitjean veut reprendre l'initiative sur un marché tiré par le développement du frais.
    Née en 1863, la marque Petitjean annonce un ambitieux plan de reconquête pour 2014. Selon Xavier Paquet, chef de cette marque historique, elle a encore beaucoup de potentiel de recrutement, sur l'un des rares segments de la conserve à encore progresser de 1 à 2 %. De fait, la quenelle appertisée bénéficie de l'engouement suscité par l'offre du rayon frais, boostée par les références à poêler, en box ou à personnaliser. Premier acte de cette relance : l'arrivée des premières Maxi...
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