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    FORMULATION

    TRANSFORMATION DE FRUITS Zentis s'équipe pour la boulangerie

    S. R. - RIA - n°751 - décembre 2013 - page 37

    L'entreprise familiale compte sur son nouveau laboratoire pour développer de nouvelles applications en BVP et confiserie.
    Sur son site principal, à Aix-la-Chapelle (Allemagne), Zentis s'est doté d'un nouveau centre dédié à la boulangerie. D'une superficie de 450 m², il comprend un laboratoire de boulangerie moderne, avec des bureaux, des salles réfrigérées et de stockage. Cela permet de répondre de façon encore plus individuelle aux souhaits des partenaires de l'artisanat et de l'industrie de la boulangerie et de proposer des produits sur mesure dans le secteur des garnitures de fruits et de crème, des...
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