RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    SPÉCIAL CFIA 2014 - PRODUCTION - AUTOMATION

    DÉCOUPE - TRANCHAGE - HACHAGE - ABATTAGE

    Hydroprocess Petite machine de découpe jet d'eau

    RIA - n°752 - janvier 2014 - page 39

    La ChefCut est conçue pour les petites structures, des artisans des métiers de bouche (pâtissiers, chocolatiers, traiteurs, confiseurs et glaciers) aux semi-industriels et aux laboratoires R&D des industries agroalimentaires. Qu'il s'agisse de pâtisseries fraîches ou surgelées, de produits traiteurs, de plats cuisinés ou de chocolats, caramels ou confiseries, ChefCut permet aux labos R&D de mettre au point leurs nouveaux produits, de découper les produits échantillons et même de produire...
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