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    STRATÉGIES - ENTREPRISES

    PRODUITS DE LA MER DELPIERRE MONTE EN GAMME

    RIA - n°754 - mars 2014 - page 14

    Delpierre lance au rayon traiteur « Maison Delpierre », une nouvelle signature « moderne et haut de gamme » (deux références de saumon fumé et deux de saumon cuit et fumé)… qui ne demanderait qu'à s'étoffer. N° 2 du saumon fumé (7,7 % en valeur, loin derrière Labeyrie 34,8 % et les MDD 38,8 %), Delpierre a réalisé 200 M€ de CA en 2013 (1 000 salariés, 5 sites, 25 000 t vendus). La filiale de Labeyrie Fine Foods ambitionne d'être « le référent des produits de la mer à valeur...
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