RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    FORMULATION

    COMPORTEMENT Vitagora dévoile notre alimentation en 2020

    S. R. - RIA - n°755 - avril 2014 - page 34

    Les Français sont plus lents que leurs voisins à adopter de nouvelles tendances plaisir et santé.
    Comment l'alimentation des consommateurs va-t-elle évoluer dans les années qui viennent ? Quelles seront les priorités des mangeurs en 2020 ? Pour répondre à ces questions posées par les industriels de l'agroalimentaire, Ipsos et Vitagora ont réalisé une étude prospective pour déceler les tendances plaisir et santé qui deviendront incontournables d'ici à 2020. Une partie des résultats a été présentée lors du 9e Congrès Goût-Nutrition-Santé de Vitagora. Cette étude révèle notamment...
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