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    QUALITÉ

    DÉCONTAMINATION Steripure passe au stade industriel

    ISABELLE GATTEGNO - RIA - n°756 - mai 2014 - page 85

    Après avoir réalisé des essais sur une installation pilote, la société a investi dans un matériel industriel pour traiter à façon les produits secs par injection de vapeur saturée sous vide.
    Steripure poursuit son développement à grand pas. La société s'est spécialisée dans la décontamination à façon de produits à faible teneur en humidité (herbes, épices, fruits secs...) par injection de vapeur saturée sous vide. Elle exploite ainsi une technologie mise au point par l'entreprise suisse Napasol. En 2012, elle s'était installée à Eguilles dans les Bouches-du-Rhône, pour une première phase de validation sur du matériel pilote (voir RIA n° 735). Un an après, une nouvelle...
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