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    Actualité des IAA - Usine du mois

    CAME (Pyrénées-Atlantiques) Labeyrie reconfigure son abattoir

    FRANÇOIS BIAGGINI - RIA - n°762 - décembre 2014 - page 20

    Le groupe landais Labeyrie Fine Foods a investi 7,3 MILLIONS D'EUROS da ns la modernisation et la réorganisation de son abattoir de canards gras afin d'améliorer la qualité et l'homogénéité de ses productions.
    Labeyrie Fine Foods vient d'achever la refonte de son abattoir de canards gras de Came, dans les Pyrénées-Atlantiques. « Les capacités ont été portées de 13 000 à 15 000 animaux par jour. Nous pouvons ainsi en traiter jusqu'à 3,2 millions par an, qui seront ensuite transformés par la conserverie landaise de Labeyrie, à Saint-Geours-de-Maremne, à une trentaine de kilomètres », présente Emmanuel Chardat, directeur industriel produits du terroir. Conçu en 2011 dans le cadre du plan...
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