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Lundi 06 mai 2024
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    Actualité des IAA

    REPÈRES Les entreprises du traiteur frais souhaitent davantage de visibilité dans les magasins

    F. B. - RIA - n°770 - septembre 2015 - page 18

    Le syndicat des Entreprises du traiteur frais (ETF) dévoile des clés pour développer leur catégorie en GMS.
    « Plus l'offre de traiteur frais est large en magasin, plus le client est satisfait », résume Pierre-Yves Ballif, président d'ETF, le syndicat des entreprises du traiteur frais. Avec 8 % des ventes de produits de grande consommation, cette catégorie est l'une des locomotives des grandes surfaces, devant les produits laitiers, les surgelés ou le petit déjeuner. « Il est encore possible de la faire progresser de 800 M€, en développant une offre additive à fort potentiel, sans cannibalisation...
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