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    Investissements

    VIANDE GUASCH : 16,5 M€ ABATTAGE-TRANSFORMATION

    RIA - n°770 - septembre 2015 - page 22

    PYRÉNÉES-ORIENTALES. Spécialisée dans l'abattage, le négoce de viande et la fabrication de charcuterie fraîche et sèche, la SAS Guasch et Fils a regroupé son activité, sur la ZI Torremilla de Perpignan. Un abattoir de 3 100 m², d'une capacité de 4 500 t, remplace celui du centre-ville devenu vétuste. Il est porté par la SCIC Catalane d'abattage, dont Guasch possède 40 %, qui a investi 7,7 M€ dans l'outil. Ce dernier est relié par un tunnel de froid à l'atelier de découpe, transformation...
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