RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    Dossiers - DISTRIBUTION : INVESTIR LES CIRCUITS ALTERNATIFS

    Relation directe : multiplier les services

    RIA - n°773 - décembre 2015 - page 28

    Les industriels trouvent des solutions pour accompagner jusqu'en cuisine les adeptes du plaisir sans contrainte.
    Le consommateur de 2015 veut tout, tout de suite. Pour lui, l'important c'est le plaisir, l'émotion, le bien-être et le confort matériel et psychologique. Par opposition, il rejette toute forme de contrainte et, a fortiori, tout ce qui va lui faire perdre du temps. C'est le cas des transports. D'où le succès des formes de commerce comme le drive, le « click and collect » ou les ventes sur Internet. Mais aussi l'émergence des formats de distribution qui viennent à lui ou sur son lieu de...
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