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    BAKER PERKINS MACHINE COUPE-FIL ASSERVIE

    RIA - n°784 - décembre 2016 - page 45

    Baker Perkins a introduit une nouvelle version asservie de sa machine de coupe-fil TruClean qui produit des cookies et des barres à partir de pâte molle. Le mécanisme d'asservissement à deux axes, breveté, permet de faire varier les paramètres pour les circuits de coupe et de retour, en optimisant ainsi les performances de coupe, même à des vitesses élevées ou avec des pâtes difficiles. Des profils bien adaptés peuvent être créés pour chaque produit et ils peuvent être chargés simplement...
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