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Vendredi 29 novembre 2024
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    RÉSONANCE MAGNÉTIQUE NUCLÉAIRE Famille Michaud, pionnier de la RMN en analyse de routine

    FRANÇOIS BIAGGINI - RIA - n°785 - janvier 2017 - page 65

    Le leader européen du miel a équipé son laboratoire d'une technologie d'avant-garde pour garantir la qualité de ses produits.
    Le miel est l'un des rares produits alimentaires élaborés par des animaux sauvages qui évoluent dans une nature qui ne l'est pas forcément. C'est d'ailleurs l'un des dix produits alimentaires les plus fraudés au monde. Pourtant, une fois récolté et conditionné, il doit remplir des critères de pureté et d'authenticité très précis, définis par la réglementation. Afin de garantir la conformité de ses productions, Famille Michaud Apiculteurs s'est dotée, dès 1973, d'un laboratoire...
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