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    Formulation

    GOÛT SALÉ

    Colin Ingrédients Sauce végétale goût bolognaise

    RIA - n°786 - février 2017 - page 164

    Végi Bolo se rapproche de la recette traditionnelle.
    Colin Ingrédients propose Végi Bolo, une solution culinaire végétale et gourmande, inspirée de la sauce bolognaise. Réalisée à base de protéines végétales (protéines de soja essentiellement), cette composition offre une alternative à une sauce bolognaise avec viande par son aspect, son goût cuisiné et sa texture avec morceaux fermes. Elle convient dans les garnitures de lasagnes, les tartes salées ou encore les croques végétariens. Ce produit fait partie des développements selon...
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